氣炸鍋原理
氣炸鍋到底是什麼？為什麼會受到現在那麼多人的喜愛與推薦？
現代人越來越重視健康並實施少油烹飪的技術，而氣炸鍋可以讓你烹煮食物時不必用到任何一滴油，連炸物也是一樣！
氣炸鍋的原理就是利用「熱風循環」在一個空間內透過熱氣一值不斷加熱食物，這熱氣因為密封效果可以把食物內原有的油脂引出，利用食物本身的油脂進行烹飪！
不斷對流的高溫空氣就有點像傳統烤箱，但是傳統烤箱並不會有密封與對流效能，所以食物都會從最上層與下層先熟並不會有均勻受熱的效果。
如果今天食物本身的油脂接近【零】，那就會變成【烤】，如果你想要讓他有脆脆的口感建議可以噴灑些許的油，這樣才能有【炸】的口感！
